甘蔗，水果中唯一的莖用植物。因其甘甜多汁、漿汁甜美、含糖量高，被稱爲“糖水倉庫”。那麼減肥的人能吃甘蔗嗎？削了皮的甘蔗能放幾天？
減肥的患者可以適量吃一些甘蔗，對減肥沒有多大影響，但要注意不要過多食用。
甘蔗當中84%是水分，但是含糖量比較高，大約佔到12%~14%，主要包括蔗糖、葡萄糖、果糖。同時，含有少量脂肪、鈣、磷、鐵和蛋白質。
減肥的患者需要對每天進食的熱量進行控制，機體如果攝入的熱量過多，超過消耗的熱量，機體就會把多餘的熱量以脂肪的形式儲存起來，肥胖的發生正是由於代謝失衡所造成。減肥的過程中應該控制總體的熱量，控制碳水化合物，也就是糖類的攝入量，所以減肥期間儘量少吃甘蔗。
能存放2-3天左右。
削了皮的甘蔗需短期內吃完，最多可以存放2-3天左右。甘蔗的水分和糖分都很高，削皮之後的甘蔗在常溫下直接存放很容易出現甘蔗失水過多，甘蔗變幹，口感變差，同時也容易被菌類滋生，引起變質。
甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力，並且甘蔗能夠滋潤你的喉嚨、保護嗓子。多嚼甘蔗，能夠健齒，你會發現牙齒在慢慢變白，還能夠避免蛀牙的發生。
甘蔗是一味能夠起到很好健脾作用的食材。其中的纖維，能夠滋養潤燥，解決消化問題。還能夠生津止渴、滋養脾胃、利於尿液的排出。
甘蔗中含有大量的身體所需的營養物質，其中鐵元素的含量是很豐富的，所以多吃甘蔗能夠補鐵，能夠預防缺鐵性貧血。
在挑選甘蔗的時候，經常會看到甘蔗外表上的一層霜，這個霜並不代表甘蔗不甜，相反霜越多的甘蔗是越甜的。霜多的甘蔗通常顏色也會很深，在沒有霜的地方，甘蔗皮通常是呈現一個暗紅色。而顏色淺的甘蔗一般霜就比較的少，甘蔗本身也會偏綠色一點。
真正甜的甘蔗個頭是不偏大也不偏小的，而且長得非常筆直，不會彎下來。這種個頭中等的甘蔗一般要比個頭大的和個頭小的甘蔗更加甜。
大部分的甘蔗都是非常堅固的，而有那麼一小部分的甘蔗是比較柔軟的。平時買甘蔗的時候用手指去捏一下，如果有點軟，那這種甘蔗就不能要，這種甘蔗要麼是已經壞掉了，要麼是馬上要壞掉了，正常的甘蔗是非常堅硬的，不管怎麼捏也不會感到柔軟。
