雞蛋是日常生活中常見的食材之一，營養豐富，三餐都可以食用。那麼，蒸雞蛋要幾分鐘？蒸蛋糕一般需要幾分鐘？一起來了解一下吧，歡迎閱讀參考。
一般是10-15分鐘即可。
雞蛋是非常容易蒸熟的，蒸蛋時間其實沒有一定限制，要根據碗的大小和蛋的多少，所以蒸蛋時間是不一樣的。但是一般花到10-15分鐘是可以完全蒸熟雞蛋的。
蒸的時候可以先用中火蒸9分鐘左右，然後小火蒸大約5分鐘左右，這樣雞蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸雞蛋時間不宜過長，如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。
一般需要40分鐘左右。
蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽溫度都會影響蒸蛋糕的時長。
蒸蛋糕需要注意的問題通常是蛋糕塌陷，造成塌陷的原因就是因爲水蒸氣進入蛋糕體，所以蒸蛋糕的時候最好蓋上雙層蓋子，這樣操作的話水蒸氣就不容易碰到蛋糕體，從而可以避免蛋糕塌陷。
一般來說，是要根據綜合因素決定的。
雞蛋中含有的營養物質是比較豐富的，有較多的蛋白質等等。可以補充身體所需要的營養物質，有助於增強身體的抵抗力，有利於身體的健康。
如果是沒有吃完的雞蛋放在冰箱保存，在沒有發生變質的情況下，是可以的，但是如果雞蛋發生了變質，是不可以隔夜吃的，可能會造成急性腸胃炎等，引起身體的不適，造成腹痛以及腹瀉等不適症狀。
蒸雞蛋是可以放微波爐進行加熱的。
蒸蛋是可以使用微波爐的，但是不能將帶有蛋殼的雞蛋直接放進微波爐里加熱，這樣會造成雞蛋爆炸的現象出現。
所以通常來說是將蛋殼剝掉，然後再放在容器裏打散，在放入微波爐內進行加熱，這樣就可以避免在加熱雞蛋的時候會炸開。
