脾是運化水溼的，脾胃功能出現異常，水溼運化就會受阻，自然就形成了溼，那麼吃什麼食物祛溼？
山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。在歷史上與牛膝、地黃、菊花並稱爲“四大懷藥”遠銷海外，並有“四大懷藥淮山居首，淮山家族鐵棍爲王”之說。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛溼功效。
扁豆也是屬於祛溼的一種食物，扁豆具有滋陰補腎、消暑祛溼的功效。白扁豆性味平和，一般人羣都適合食用。尤其是脾胃虛弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虛弱的老年人和白帶過多的女性都可以通過食用白扁豆來進行食療。
胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因爲它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
荷葉可藥食兩用，主要是取其芳香化溼和淡滲利溼的功效。它本身帶有清香，能夠幫助食物的轉化，荷葉的甘淡能夠幫助人體把體內多餘的溼氣排除體外。荷葉鹼具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火、以及清熱養神的功效。
另外，荷葉還有調節內分泌，改善人體微循環。
可能很多人都不知道，冬瓜除了是我們夏日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子還是一種中藥，具有利水化溼的功效。歷代本草記載，冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應該常吃。煮湯效果好，需少加鹽，淡食爲佳。
香菇又稱香菰、香蕈、冬菇，香菇性味甘、平，歸肝、胃經，是一種高纖維素食品，可以益氣滋陰、養胃潤肺、治風化痰，白蘿蔔其中的維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便祕等病症。
如果你覺得自己身體有溼氣，如積液、水腫，溼疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手。“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡溼盛在下身者，最宜用之”，據《本草綱目》記載，薏米健脾胃、消水腫、祛風溼、舒筋骨、清肺熱，它還有美容功效。
