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小米粥一碗米幾碗水 一人份的小米要多少克

發佈時間:2018-11-04   來源:養生百科館    閱讀: 3.15W 次
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我想煮一些小米粥喝,但是之前從來也沒有煮過,不知道放多少水合適,想請問一下一般煮小米粥一碗米要放幾碗水呢?

小米粥一碗米幾碗水 一人份的小米要多少克

小米粥一碗米幾碗水

8-12碗。

煮小米粥的放水量其實並沒有嚴格的規定,按照自己的喜好決定即可,多一點少一點影響不大,一般建議一碗小米,可以放10-12碗水,這樣煮出來的小米相對會比較稀,湯多米少,適合喜歡吃稀粥的人羣;若是喜歡喝稠一些的粥,建議放8碗左右的水即可,這樣煮出來的小米粥湯汁較少,相對比較粘稠。

一人份的小米要多少克

根據自己的食量而定。

一人份要放多少小米並沒有嚴格的食用量要求,根據自身的食量決定即可,一般情況下,100克的小米可以熬出4大碗粘稠的小米粥,如果食量較小的話,一般用30-50克左右的小米即可,也就是差不多一小把,如果自身食量比較大,可以適當增加用量。

小米粥煮多長時間

30-40分鐘不等。

熬煮小米粥其實並沒有嚴格的時間規定,可以根據自己的喜好進行調節,如果喜歡吃稀一點的,一般煮30-40分鐘左右即可;如果喜歡吃特別軟爛的,則可以適當延長煮的時間,具體可以通過小米粥的狀態來判斷,若是小米粥已經變得粘稠,則表示已經煮好,可以食用。

小米粥怎麼熬粘稠又香

1、開水煮

很多人在煮小米粥的時候會直接用冷水下鍋煮,建議將水煮開後,再放小米煮粥會更好,因爲開水煮小米不容易沉鍋,其中的澱粉也更容易析出,煮出來的小米會更加粘稠。

2、不斷攪拌

在煮小米的時候要勤攪動,防止出現糊鍋分層的情況,然後用中小火慢慢熬,邊熬邊攪動,這樣煮出來的小米會更加濃稠。

3、澱粉勾芡

在小米粥煮好後,可以加幾滴香油,然後用水澱粉勾芡,這樣小米粥的質地會更加粘稠,而且香味濃厚。

我想煮一些小米粥喝,但是之前從來也沒有煮過,不知道放多少水合適,想請問一下一般煮小米粥一碗米要放幾碗水呢?

小米粥的做法

材料:小米、南瓜、銀耳、紅棗、冰糖。

做法:

1、銀耳提前用清水泡發,洗淨後撕成小朵備用。

2、南瓜去皮,去瓤,洗淨後切成小塊備用。

3、小米洗淨,紅棗洗淨去核備用。

4、將所有食材一同放入鍋中,加入足量熱水。

5、大火煮沸後,轉中小火慢熬,邊熬邊攪拌,直至食材軟爛,粥黏稠即可關火。

6、加入冰糖攪勻,加蓋悶10分鐘左右即可盛出食用。

7、如果覺得粘稠度不夠,可以加入少許水澱粉勾芡。

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