麥芽糖吃起來甜甜的，很多人都說麥芽糖是兒時的回憶，因爲小時候經常吃，聽老一輩的人說麥芽糖可以止咳化痰，是真的嗎？麥芽糖怎樣吃可以止咳呢？
有一定作用。
麥芽糖是用糯米、小麥、粟等糧食製作而成的食品，味道香甜可口，含有維生素、礦物質、糖類等營養物質，有較高的食用價值，有膠飴和白飴糖之分，生活中常見的黃褐色濃稠液體稱爲膠飴，藥用以膠飴爲佳，有健胃消食、潤肺止咳的功效。
都可以吃。
麥芽糖性微溫、味甘，有健胃和胃、潤肺止咳的功效，常用於治療脾胃虛弱、氣虛倦怠、乾咳、肺燥咳嗽、肺虛久咳等症狀，而冰糖性平、味甘，入脾、肺經，能補中益氣、和胃潤肺，可用於脾胃氣虛、肺燥咳嗽、痰中帶血等症狀，兩者都有止咳的作用，咳嗽患者可以根據個人症狀選擇食用。
直接吃止咳。
麥芽糖又稱爲“飴糖”，主要原料是糯米、小麥等糧食，現市場售賣的麥芽糖，大多是麥芽糖、葡萄糖和糊精的混合物，麥芽糖是一種糖類食品，直接食用即可，若是用來止咳，可以配合雪梨、百合、銀耳等一起食用，藥效更佳。
麥芽糖燉雪梨
原料
雪梨一個，麥芽糖漿30克，清水適量。
做法
1.雪梨洗淨去皮，對半切開或者去頂，用勺子將梨核去除；
2.取適量麥芽糖，填滿雪梨；
3.蓋上雪梨頂部，放入深碗中，加適量清水；
4.放入蒸鍋隔水蒸1~2個小時，雪梨完全軟化即可。
麥芽糖吃起來甜甜的，很多人都說麥芽糖是兒時的回憶，因爲小時候經常吃，聽老一輩的人說麥芽糖可以止咳化痰，是真的嗎？麥芽糖怎樣吃可以止咳呢？
麥芽糖質地粘稠，還含有多種糖類物質，較難消化，消化不良者不宜食用，以免導致腸胃不適。
麥芽糖性微溫，且粘稠難消化，食用後容易使人腹脹，還會助溼生熱，因此體內有溼熱者不宜食用，以免加重病情。
麥芽糖含糖量較高，人體過量攝入葡萄糖，會將多餘的葡萄糖轉化爲脂肪存儲，因此體胖多病者不宜食用，以免導致體重增加。
麥芽糖味道甘甜，含有豐富的糖類物質，與水溶解可以化作葡萄糖，糖尿病患者食用，容易造成血糖升高，不利於對血糖的控制。
