天花粉是一種清熱瀉火類中藥，有清熱瀉火，生津止渴，排膿消腫的作用，下面來看看天花粉的營養價值有哪些？
天花粉中含有大量的天花粉蛋白、天花粉凝集素、α羥甲基絲氨酸等13種氨基酸、肽類等5種糖類物質。另外還含有7-豆甾烯-3β-醇、瀉根醇酸、葫蘆苦素、二氫葫蘆苦素等成分。
天花粉中含有的天花粉蛋白能夠有效抗癌、抗病毒、提高身體免疫力。
天花粉中含有的天花粉凝集素具有抗脂肪分解和促進脂肪合成的作用，能夠降血糖。
天花粉中含有的葡萄糖，半乳糖，果糖、甘露糖等多糖物質能夠幫助抗癌、提高免疫活性。而且栝樓根多糖也具有降血糖作用。
