最近溫度很低,好像是到了大雪節氣了,在不同的節氣有不同的風俗,大雪節氣風俗有哪些?
有些地區,在大雪節氣時就會開始準備臘肉了,大雪節氣後,溫度開始急劇下降,氣候變得乾燥起來,正是加工豬肉的好時機,將家裏多餘的豬肉,做成臘肉、臘腸保存起來,既保存了食物,又增添了食物的風味。
大雪節氣後,天氣就會逐漸變得寒冷起來,因此,沿海、沿河地區會在大雪節氣時開始曬魚乾、儲存食物,等到天氣再寒冷一些的時候,就可以吃大雪節氣時曬乾的魚乾,魚曬乾之後可以長時間的保存,有利於物資的存儲。
在北方地區,尤其是黑龍江一帶,大雪節氣時溫度已經非常低了,河面上開始結厚厚的冰塊,河面可以行走和嬉戲,俗話說:“小雪封地,大雪封河”說的就是這種景況,大雪節氣時,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方可以去森林或者公園觀賞紅色的楓葉、黃色的銀杏葉等,也是別具一番意趣。
大雪節氣時有吃溫熱性食物補冬的飲食文化,俗話說:冬天進補,開春打虎,說的就是補冬的飲食文化。
1、冬天進補能促進代謝、提高身體免疫力,有助於體質的改善,使畏寒的現象得到緩解。
2、冬天能量流失快,補冬也就是補充能量,可以調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內,有助於體內陽氣的升發,俗話說“三九補一冬,來年無病痛”。
千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。
已訝衾枕冷,復見窗戶明。
夜深知雪重,時聞折竹聲。
北風捲地白草折,胡天八月即飛雪。
忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。
散入珠簾溼羅幕,狐裘不暖錦衾薄。
將軍角弓不得控,都護鐵衣冷難着。
瀚海闌干百丈冰,愁雲慘淡萬里凝。
中軍置酒飲歸客,胡琴琵琶與羌笛。
紛紛暮雪下轅門,風掣紅旗凍不翻。
輪臺東門送君去,去時雪滿天山路。
山迴路轉不見君,雪上空留馬行處。
萬山凋敝黯無華,四面嘶鳴晃樹杈。
白雪欲求吟詠句,穿枝掠院演梅花。
盡道豐年瑞,豐年事若何。
長安有貧者,爲瑞不宜多。
終南陰嶺秀,積雪浮雲端。
林表明霽色,城中增暮寒。
六出飛花入戶時,坐看青竹變瓊枝。
如今好上高樓望,蓋盡人間惡路歧。
長安大雪天,鳥雀難相覓。
其中豪貴家,搗椒泥四壁。
到處爇紅爐,週迴下羅冪。
暖手調金絲,蘸甲斟瓊液。
醉唱玉塵飛,困融香汁滴。
豈知飢寒人,手腳生皴劈。
大雪江南見未曾,今年方始是嚴凝。
巧穿簾罅如相覓,重壓林梢欲不勝。
氈幄擲盧忘夜睡,金羈立馬怯晨興。
此生自笑功名晚,空想黃河徹底冰。